Tortilla met kipgehakt en gesmolten kaas – Recept
Regelmatig deel ik via Instagram story’s lekkere recepten en wat ik overdag aan het eten ben. Vaak krijg ik de vraag hoe ik mijn tortilla’s maak. Stom dat ik dit nog nooit heb gedeeld, want tortilla’s eet ik wekelijks en dit is ook één van mijn favoriete gerechten. Benieuwd naar mijn favoriete tortilla met kipgehakt recept? Lees dan snel verder!
Wat heb je nodig?
- Kipgehakt
- Volkoren wraps
- Blikje mais
- Burrito kruiden (bv. Tex Mex)
- 1 teentje knoflook
- 1 ui
- Lente-ui
- Rode paprika
- Courgette
- Kaas (extra belegen geraspte)
- Chili saus (optioneel)
Zo maak je de tortilla met kipgehakt
Verwarm de oven voor op 200 graden. Marineer het kipgehakt van tevoren met de Burrito kruiden zodat de kruiden goed in kunnen trekken. Ik pak altijd kruiden waarin geen zout verwerkt zit. Dit voeg ik altijd zelf toe, zodat ik niet teveel zout binnenkrijg. Ik bak als eerst het kipgehakt in een wok goudbruin. Als tweede stap voeg ik de ui en knoflook toe, totdat het een glazige glans heeft gekregen. Daarna voeg ik alle groente toe en wok ik alles goed door elkaar.
De tortilla’s vul ik in een ovenschaal en vouw ik dicht met een satéprikker. Als laatste stap strooi ik er kaas overheen, en zet ik de ovenschaal voor 10 minuten in de oven. Serveer de tortilla’s eventueel met chili saus.
=> Lees ook: Naanpizza met Spinata Romano
Recept: Spelt Pizza
Healthy Baking: Havermoutkoekjes
Hotspots in Parijs die de moeite waard zijn
Recept: Pompoen Smoothie
Zonder kaas lijkt mij dit echt heerlijk! Soms doe ik ook weleens wraps iets langer in de oven voor dat knapperige randje!
Klopt, dat is met 10 minuten in de oven ook al. Dan zijn ze inderdaad het allerlekkerst!
Oeh oeh dit wil ik! 🙂
Dit maken wij dus ook heel vaak en vind het zo lekker!
Tortillas met (vega) gehakt eet ik regelmatig, super lekker en makkelijk. Eigenlijk heb ik nog nooit kipgehakt op, deze variant ga ik zeker bewaren!
Leuk om te horen! Ik ben benieuwd wat je ervan vindt!
• Mmm deze ziet der weer behoorlijk heerlijk uit. Ik zelf neem altijd kippenblokjes en dan met zoete paprika, is ook super heerlijk daar tussen.
Dat klinkt ook erg goed! Wraps zijn altijd makkelijk en lekker!
Ooooh dit ziet er echt onwijs lekker uit! Ik vind sowieso alles wat betreft wraps, tortilla’s, taco’s lekker en ben enorm fan van de Mexicaanse keuken dus dit zal ook zeker wel in de smaak vallen!
Ja heerlijk he! Ik ben benieuwd wat je ervan vindt!