Recept: Sushi Bowl

Recept: Sushi Bowl

Hi allemaal! Tijd om een nieuw recept met jullie te delen. Wie mij op Instagram volgt, heeft het misschien al wel voorbij zien komen. Deze overheerlijke sushi in a bowl. Super simpel om te maken, en ook nog eens heel erg lekker. Voor de sushi- en vis liefhebbers onder ons een echte aanrader! Ben je benieuwd hoe je deze sushi bowl kunt maken? Kijk dan snel mee naar het recept.

Ingrediënten voor 2 bowls
– Mihoen
– 100 gram garnalen in knoflook
– 1 avocado
– 100 gram zeewiersalade
– 1 rode paprika
– 6 surumi sticks
– 1/2 komkommer
– 1 zalmfilet
– 1 el sesamzaadjes
– 2 el mayonaise
– 1 tl wasabi pasta
– handje kroepoek
– 1 el soja saus

Zet een pannetje op het vuur en kook de mihoen gaar. Giet het water af, en laat de mihoen een klein beetje afkoelen. Giet een klein beetje soja saus door de mihoen, en mix het geheel door elkaar. Verdeel de mihoen over twee schaaltjes. Snij ondertussen alle ingrediënten die je in de sushi bowl wilt doen in stukjes. Bak de garnalen even lichtjes op in een klein pannetje. Vul de bowl met de surumi sticks, avocado, zeewier, zalm, komkommer, paprika en garnalen. Mix vervolgens gewone volle mayonaise met een beetje wasabi pasta. Hier kun je zelf naar smaak meer of minder van gebruiken. Het ligt eraan hoe pittig je de wasabi mayonaise wilt maken. Garneer de sushi bowl met wat wasabi mayonaise en sesamzaadjes.

Kroepoek en sojasaus smaakt er super lekker bij om te serveren. Eet smakelijk!

Hebben jullie weleens een Sushi bowl gemaakt?