Kwark is één van mijn favoriete ‘foodies’ om te eten. Ik eet het graag als ontbijt, lunch, na het sporten, in mijn smoothie, op pannenkoeken. Het valt zo gek niet te verzinnen, of ik eet er kwark bij. Kwark is erg lekker, en ook nog eens gezond. Maar waarom is kwark nu zo’n goede keuze?
Kwark is
– Goedkope vorm van eiwitten
– Versterking van de botstructuur
– Sneller een vol en verzadigd gevoel
– Voorkomen van afbraak spiervezels
– Veel eiwitten, ten opzichte van koolhydraten
Kwark is dus een heel goed alternatief voor mensen die willen afvallen en voor sporters die vet willen omzetten in spieren. Alweer een tijdje geleden kwam ik op Instagram dit heerlijke recept tegen, en sindsdien maak ik het wekelijks. Het is zo ontzettend lekker! En ook erg makkelijk om mee te nemen naar school of je werk als lunch of tussendoortje.
Wat heb je nodig?
– 125 gram boekweitmeel
– 125 gram speltbloem
– 1 ei
– 1 rijpe banaan
– 250 gram magere kwark
– 1 tl bakpoeder
– 1 tl kaneel
– handje bosbessen (diepvries)
– handje rauwe noten
– 4 ontpitte dadels
Verwarm de oven alvast voor op 200 graden. Prak de banaan fijn, en kluts een ei erdoorheen. Meng daarna 250 gram magere kwark door het beslag en mix het goed door elkaar. Voeg daarna de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel, tot dat het een mooi beslag is geworden. Let op: het mengsel is een stuk stugger als normaal beslag.
Schep als laatste de bosbessen, dadels (in stukjes gesneden) en noten door het beslag heen en schep het beslag in een cakevorm. Het kwarkbrood gaat nu nog voor 45 minuten de oven.
Eet smakelijk! Zo heb je een heerlijk suikervrij kwarkbrood boordevol eiwitten en gezonde vetten!
Tip: Smeer lekker wat biologische pindakaas op het kwarkbrood. Dit maakt het nog eens extra lekker!
Tiramisu met Amaretto – Recept
Kerst trifle met mascarpone – Recept
Naanpizza met Spinata Romana – Recept
Recept: Gingerbread Christmas Cookies
Wat een leuk recept! Ik ben wel heel benieuwd hoe dit smaakt! 🙂
Wat een heerlijk recept! Je foto’s zijn ook iedere keer weer zo belachelijk mooi! <3
Kwark is inderdaad erg lekker, ik ontbijt er laatste tijd ook bijna elke dag mee. Deze kwarkbrood ziet er echt heeeerlijk uit. Weer iets voor op mijn lijstje om te maken <3
Oelalaa klinkt echt heel erg lekker! Wat een fijn recept <3
Ziet er lekker uit! Zeker met die blueberry’s erin! daar hou ik van!
Wat een leuk receptje , het ziet er heerlijk uit!
Dit ziet er heerlijk uit! Ik heb helaas geen oven, maar ik zou dit zeker eens willen proberen 🙂
Ziet er heerlijk uit!
Dat ziet er lekker uit met al die bosbessen en noten!
Hmmm lekker! Ga ik opslaan in mn recepten!
Leuk recept! Ziet er echt heel lekker uit.
Oh Marloes, het water loopt me in de mond. Dit ziet er erg goed uit! Ik heb ‘m bewaard, ik ga dit kwarkbrood zeker een keer maken!
Ik ben net aan het genieten van mijn bananenbrood wat ik een heerlijke ontdekking vind 🙂 Dit wil ik dus zeker ook eens maken! Bedankt voor het recept 🙂
Dit ziet er echt heerlijk uit! Ik ga het zeker een keertje proberen te maken.
Wat lekker Marloes! Ik zag het al eerder bij je voorbij komen (Instagram misschien?) en toen zag het er al verrukkelijk uit. Bedankt voor het recept!
Dit lijkt me echt heerlijk!
Jummie, ziet er heerlijk uit zeg! liefs x
Ohhh wat ziet dat er heeerlijk uit! Ga ik ook een keer proberen te maken want ik ben ook gek op kwark haha X
Dat ziet er verrukkelijk uit!
Dit komt zeker op het lijstje erbij! Ga het denk ik wel een beetje aanpassen, want dadels en noten zijn niet echt mijn ding. Maar het lijkt me ontzettend lekker (:
Zoiets heb ik laatst ook gemaakt! Vind bosbessen altijd erg lekker in recepten
Ziet er lekker uit! Dit recept sla ik zeker op 🙂
Dit ga ik misschien wel een keer proberen!
Ik hou heel erg van kwark en ben hier super benieuwd naar 😀
Klinkt echt heerlijk!
Dit lijkt mij heerlijk en zeker de moeite waard om eens uit te proberen! Sinds kort eet ik ook de blueberry’s in mijn kwark hihi, goede tip!
Hmm dit recept wil ik heel graag eens proberen, klinkt erg goed én lekker! Prachtige foto’s ook weer 🙂
Lief van jou 🙂 dankjewel!
ik heb dit nog nooit geprobeerd, ben benieuwd hoe het precies smaakt!
ziet er heerlijk uit.! ♥
Hmm lijkt me heerlijk ! 😀
Oh dit ziet er echt zó lekker uit! Die gaat op m’n to-do lijstje!
Ben zo super benieuwd hoe dit smaakt!
Je hebt altijd geweldige recepten op je blog en instagram staan, super!
die lijkt me echt heerlijk!!
Wow! Dit lijkt me echt super lekker! Bedankt voor het delen!
Mmm!! Dit ziet er echt super lekker uit! Ik ben de laatste tijd druk bezig met bakken en ga deze snel proberen. Liefs!
Lijkt me heerlijk! Deze blogpost zet ik morgen in m’n Reads of the Week artikel!
Oeeh yummie!!!
oeh dit ziet er damn tasty uit! heb het recept opgeslagen en ga het van het weekend proberen:-)
On October 3, thirty high scohol students from Mount Si’s Key Club visited the homes of two elderly folks in North Bend. Armed with gloves, garden tools, and determination ..they set out to offer assistance to these homeowners where the labor had simply become too big an obstacle. The students split and stacked firewood, trimmed overgrown bushes and hedges, brought garden beds back to objects of beauty, raked leaves, and filled an enormous trailer with discarded and rotting lumber that was taken to the dump. The best part of this endeavor was the smiles and hugs given by the homeowners to these high scohol Key Clubbers. That so many showed up at their homes to Pay it Forward was overwhelming and one of the most heart-warming experiences I have seen. Way to go Mount Si Key Club!
Hey, thanks for the review. You also can try one Vietnamese eatery near Albertov tram stop- I'm not sure what's the exact name, but it's easy to spot. I've tried both- and the one in Albertov is way better.