Recept: Havermout Appeltaart Muffins
Appeltaart liefhebbers opgelet! Vandaag is het weer tijd voor een heerlijk healthy recept. Havermout appeltaart muffins! Deze muffins zijn makkelijk om te maken, en de ideale lekkere en gezonde snack om mee te nemen als lunch naar je werk of als ontbijtje to go! Het handige is dat je ze ook in kunt vriezen. Zo heb je altijd een lekkere snack in je vriezer paraat liggen. Benieuwd hoe je de muffins maakt?
Wat heb je nodig voor 9 muffins?
– 100 gr havermout
– 1 rijpe banaan
– 2 eieren
– 125 ml amandelmelk
– 2 tl bakpoeder
– 1 tl kaneel
– 2 zoetzure appels
– handje cranberry’s/rozijnen
Verwarm de oven voor op 180 graden. Prak eerst de banaan in fijne stukjes, en mix daarna de banaan met de havermout en 2 eieren tot een glad beslag. Voeg daarna de amandelmelk, bakpoeder en kaneel toe aan het beslag en zet even opzij. Snij ondertussen de appels in kleine stukjes, en doe dit samen met een handje rozijnen of cranberry’s bij het beslag. Roer alles nog even goed door elkaar, en verdeel daarna het beslag over 9 muffin vormpjes. Bak de muffins af in de oven voor 30 minuutjes. 
Eet smakelijk, en geniet van je havermout appeltaart muffins!
Volg mij via Instagram, Facebook, Bloglovin en Twitter
Recept: Chocolade Muffins met Griekse Yoghurt
Recept: Havermout Koekjes met Pure Chocolade
Recept: Pompoenbrood
Recept: Spicy Pumpkin Pancakes
Yummy dat ziet er lekker uit en het klinkt ook erg lekker!
Oh Marloes, dit ziet er weer ontzettend lekker uit <3 Ik heb eens iets soortgelijks in taartvorm gemaakt, maar in cupcake vorm zijn ze ideaal voor school/werk. Bedankt voor het fijne recept!
Dit ziet er alleen al heel lekker eruit en dan is het ook nog eens gezond om te eten…i like 🙂 x
Ohh wat ziet het er leuk en lekker uit! Ik ben dol op appeltaart én havermout. Dit is dus echt een combinatie to die for! <3
Oh jummie, heerlijk en ook nog eens gezond!
Wow, dat ziet er echt heel lekker uit! Heb hem meteen even opgeslagen.
Wat klinkt echt heel erg lekker! 🙂
Oh heerlijk! Weer een recept aan mijn to-do list toevoegen :).
Oeh dat klinkt lekker! Ik denk dat ik er dadelijk een paar ga maken. 😀
Mmmmm lekker. Dat ziet er goed uit.
Oh wat doe je mij aan! Het liefst spring ik gelijk de keuken in om aan de slag te gaan <3 Ze zien er zo lekker uit!
Yum, dit ziet er echt heerlijk uit!
Mmmm! Ik hou van havermout en van appeltaart, dus zo’n muffin kan ik vast niet weerstaan voor het ontbijt 😉
Klinkt heel goed, deze ga ik een keer maken!
Ziet er heerlijk uit!
Mmm dat ziet er heerlijk uit!
Ohh dit klinkt goed! Die ga ik binnenkort uitproberen!
Oh, wat een heerlijk en makkelijk recept! Ziet er goed uit!
och jee, ziet er enorm lekker uit!
Ziet er heerlijk uit!