Recept: Gebakken Peren met Granaatappel

Recept: Gebakken Peren met Granaatappel

Hi allemaal! Hebben jullie een fijn weekend gehad? Voor het eerst sinds hele lange tijd heb ik eindelijk weer eens een lekker healthy recept voor jullie. Ik maakte afgelopen weekend gebakken peren als ontbijt. Warm uit de oven en heerlijk winters bereid met kaneel, granola en honing. Buiten dat de gebakken peren ontzettend lekker zijn, ruikt de keuken ook nog eens hemels! Kijken jullie mee naar dit simpele en lekkere recept?

Ingrediënten
– 3 Conference peren
– Granola
– rozijnen
– kaneel
– granaatappel
– 2 el honing
– 1 tl vanille aroma

Verwarm de oven voor op 180 graden. Mix de honing in een schaaltje samen met de vanille aroma. Snijd ondertussen de peren doormidden, en leg de helften op een bakpapier. Schep met een lepeltje een rondje uit de peer, zodat er een kuiltje ontstaat. Bestrooi de peren met kaneel, en giet daarna de honing eroverheen. Bak de peren nu ongeveer 15-17 minuten af in de oven. De laatste vijf minuten strooi je nog wat granola en rozijnen over de peren heen. Wanneer de peren uit de oven komen zijn ze mooi guidbruin gebakken, en kun je ze nog bestrooien met granaatappelpitjes voor de frisse en zoete smaak.

De peertjes ruiken ontzettend lekker, en smaken heerlijk. Lekker om te serveren met een beetje Griekse yoghurt als ontbijt of healthy tussendoortje. Eet smakelijk!

Hebben jullie weleens peren in de oven gebakken?