Recept: Cinnamon Pancakes
Afgelopen zaterdag liet ik jullie al foto’s zien op mijn Instagram en Facebook pagina van deze heerlijke cinnamon pancakes. Vandaag deel ik het recept met jullie. Deze pancakes zijn heerlijk van smaak, en vullen erg goed! De cinnamon frosting maakt het helemaal af, en geeft een extra flavour aan de pannenkoeken.
Ingrediënten
– 50 gram smart protein pannenkoekenmix (50 gram boekweitmeel kan ook)
– 1 el kokosmeel
– 1 ei en 1 eiwit
– 125 ml amandelmelk (ongezoet)
– snufje kaneel
– 3 druppels vanille aroma
Frosting
– 1 el kokosolie
– 2 tl agavesiroop
– 1 el eiwitpoeder
– 2 druppels vanille aroma
– kaneel naar eigen smaak
Topping
– 2 el magere kwark
– snufje kaneel
Mix de smart protein mix met de eieren, het water, vanillaroma, kokosmeel, kaneel en amandelmelk tot een glad beslag. Wanneer het beslag nog iets te dik is, voeg dan een klein beetje water toe. Maak kleine rondjes in de koekenpan, zodat je veel pannenkoekjes uit het beslag kunt halen. Op deze manier worden ze ook een stukje dikker en lekker fluffy.
Om de frosting te maken mix je de gesmolten kokosolie, agavesiroop, eiwitpoeder, vanillearoma en kaneel door elkaar. Het moet uiteindelijk een stroperige substantie worden. Wanneer de pannenkoekjes klaar zijn giet je de frosting over de pannenkoeken heen, en serveer je ze met wat kwark erbovenop. Besprenkel de pancakes met kaneel, en je kunt heerlijk smullen van je cinnamon pancakes!
Thank me later 🙂 Eet smakelijk!
Volg mij via Instagram, Facebook, Bloglovin en Twitter
Recept: Sushi Bowl
Recept: Gebakken Peren met Granaatappel
Recept: Magere Kwark Pancakes
Recept: Kersen Cheesecake in een Maison Jar
Yummy, dit lijkt me heerlijk!
Aaaah dit ziet er ZOOO lekker uit! Het ziet er echt als een (gezond) suikerbommetje uit!
Wat fijn dat je deze deelt Marloes! Het ziet er zó lekker uit, al toen ik ze zag op je Facebookpagina (geloof ik) wil ik ze graag maken haha. Jammer alleen dat er veel eiwit in zit, ik ben allergisch voor ei-eiwit 🙁 Een klein beetje in bijvoorbeeld cake kan mijn maag wel aan. Ik zou eens moeten kijken of het met wat minder ei-wit ook goed gaat, want het ziet het heerlijk uit!
Oh, dit ziet er heerlijk uit :)!
Dit ziet er zoooo goed uit!!
omg ziet er zo lekker uit he!
Dit ziet er te lekker uit!
OMG, dit ziet er echt verrukkelijk uit zeg!! Ga ik zeker eens proberen 😀
Oh wauw wat zien ze er verrukkelijk uit! <3
Dat ziet er goed uit
Het ziet er echt ontzettend lekker uit!
Dit ziet er zalig en lekker uit. 🙂
Dankjewel voor het recept. 🙂
Oeeh dat ziet er heerlijk uit!!
Mijn god, wat ziet dit er heerlijk uit! Ga ik zeker even onthouden voor aanstaand weekend om te maken! 😀
Leuk! Ik ben benieuwd wat je ervan vind 🙂 X
Omg dit ziet er echt lekker uit
Oh em freaking G. Dit ziet er echt goddelijk lekker uit!
Wat doe je me aaaaan?!? Nu wil ik dit! Haha
Haha, sorry 🙂
Dit ziet er zo goed uit!! Binnenkort maar even uitproberen!! 🙂
Wauw! Ziet er heerlijk uit!
Heerlijk… Bijna herfstvakantie! Recept maar eens uitproberen…
Oooooh wat zien die er lekker uit! *kwijl*
Hihi dankjewel 🙂 ze zijn ook heerlijk!