• About
  • Contact
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring
  • Samenwerkingen
  • E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Marloes Daily

  • Home
  • Business
  • Beauty
    • Reviews
    • Make-up
      • Look of the Day
    • Huidverzorging
    • Doucheproducten
    • Haarverzorging
    • Tutorials
  • Travel
  • Fashion
    • Outfits
    • Inspiratie
    • Wishlist
  • Interieur
  • Lifestyle
    • Healthy Lifestyle
    • Healthy recepten
    • Food
Food, Healthy, Recepten

Recept: Christmas Chocolate Peppermint Muffins

19 december 2014

christmaspeppermintmuffins4

Recept: Healthy Chocolate Peppermint Muffins

Goeiemorgen! Vandaag is het weer tijd voor een lekker recept. Het recept van vandaag staat helemaal in het teken van kerst. Deze chocolade muffins met pepermunt zijn heerlijk en verfrissend. Pepermunt en chocolade gaan heel goed samen, en geven de muffins een frisse smaak. Ideaal voor kerst als snack bij de koffie of thee! Of ehh..misschien wel bij het kerst ontbijt :)!

Ingrediënten

100 gram amandelmeel
50 gram boekweitmeel
2 rijpe bananen
4 medjool dadels
2 eieren
100 ml ongezoete amandelmelk
2 tl rauwe honing
30 gram rauwe cacao
50 gram pure chocolade (ik gebruik 92% van Vivani)
30 ml kokosolie
1 tl pepermunt extract
1 tl vanille poeder
snufje zout
1 tl bakpoeder
2 verpletterde candy canes (voor de topping)

Wanneer je alle ingrediënten bij elkaar hebt, is het recept erg makkelijk om te maken en lekker snel klaar. Verwarm de oven alvast voor op 180 graden. Snij de 2 rijpe bananen in stukjes en stop ze in de keukenmachine, samen met de eieren en de dadels (in kleine stukjes), honing, pepermunt extract, kokosolie en amandelmelk. Mocht je geen keukenmachine hebben, dan kun je het ook gewoon met de hand mixen. Mix daarna de droge ingrediënten ook door elkaar in een kom. Doe de droge ingrediënten in de kom bij het natte mengsel, en mix alles nog even goed door elkaar. Het laatste wat je aan het beslag toevoegt is de pure chocolade. Breek de pure chocolade in stukjes en roer door het beslag heen. Bak dan de muffins in de oven af voor ongeveer 30 minuten. Controleer even of ze gaar zijn, door met een saté prikker in de muffin te prikken. Als er geen beslag aan blijft zitten zijn ze gaar. Laat de muffins nog even goed afkoelen, en besprenkel ze dan met de verpletterde stukjes candy cane. Super lekker! En het ziet er ook nog eens erg gezellig uit :-)!

christmaspeppermintmuffins3

Mochten jullie de chocolade pepermunt muffins nog gaan maken, laat me dan zeker nog even weten wat jullie er van vonden. Ik ben erg benieuwd!

Eet smakelijk!


Volg mij via Instagram, Facebook, Bloglovin en Twitter

liefsmarloes

lank

21 Reacties

« Christmas Nails met OPI
Opgemaakte producten november & december »

RELATED POSTS

  • Recept: Sushi Bowl
  • Recept: Gebakken Peren met Granaatappel
  • Recept: Magere Kwark Pancakes
  • Recept: Spelt Pannenkoeken met Abrikozenjam

Reacties

  1. Yudeska zegt

    19 december 2014 om 06:44

    Wat ziet dit er super lekker uit zeg! Krijg spontaan zin om weer in de keuken te gaan staan <3

    Beantwoorden
  2. Laura Steenks zegt

    19 december 2014 om 06:56

    Wat lekker ziet dit eruit en klinkt het! Lijkt me super leuk om te maken voor kerst en ik ga dit dan ook zeker even opschrijven. Waar koop je die candycanes trouwens?

    Beantwoorden
  3. Griet zegt

    19 december 2014 om 07:38

    Wat ziet dit er weer overheerlijk uit! Jammer genoeg verdraag ik geen munt dus dat zou ik wel weglaten voor mezelf.

    Beantwoorden
  4. Beautydagboek zegt

    19 december 2014 om 08:03

    Lekker hoor! Je foto’s zien eruit om van te smullen :).

    Beantwoorden
  5. 4.Balou zegt

    19 december 2014 om 09:01

    Het ziet er onwijs lekker uit maar zelf houd ik niet zo van pepermunt..

    http://www.bloglovin.com/blog/13049789

    Beantwoorden
  6. Justine zegt

    19 december 2014 om 09:22

    Hmmmm dit lijkt me heerlijk! Het water loopt me al in de mond.. <3

    Beantwoorden
  7. Denise zegt

    19 december 2014 om 10:03

    Wat ziet het er heerlijk uit, nom nom! <3

    Beantwoorden
  8. Svenja zegt

    19 december 2014 om 10:13

    Omnomnom, ziet er onwijs lekker uit! Leuk ook met die candy canes als topping!

    Beantwoorden
  9. Nesrin Daily Cup of Bla Bla Bla zegt

    19 december 2014 om 10:30

    Heerlijk gezond en ik hou van de combinatie peppermint en choco!
    Ik bak zelf ook vaak met amandelmeel. Low carb 😉

    Beantwoorden
  10. Linda zegt

    19 december 2014 om 10:42

    Weer zo’n prachtig recept! Mooie foto’s en hij klinkt onwijs lekker. Ik mag de keuken in op eerste kerstdag en tussendoortjes als deze kunnen goed tussendoor op tafel <3

    Beantwoorden
  11. Sophie zegt

    19 december 2014 om 11:06

    Oh wat ziet dit er leuk en lekker uit! <3 Echt, jum! Ik wil ook een oven :')

    Beantwoorden
  12. Marloes/GLAMOURMOES zegt

    19 december 2014 om 11:20

    Ziet er prachtig uit! Zelf houd ik niet zo van pepermunt in combinatie met chocolade, maar je foto’s zijn super!

    Beantwoorden
  13. femketje zegt

    19 december 2014 om 11:35

    ze zien er alleen al super kerstig uit 😀

    Beantwoorden
  14. Jana zegt

    19 december 2014 om 11:50

    Mmm..Dit ziet er heerlijk uit en eens iets anders dan gewone muffins 🙂 x

    Beantwoorden
  15. Manon zegt

    19 december 2014 om 12:17

    Oeh dit ziet er goddelijk uit

    Beantwoorden
  16. husnapolat zegt

    19 december 2014 om 15:12

    Yummy! Echt heerlijke pictures!

    Beantwoorden
  17. Marion zegt

    19 december 2014 om 16:18

    Heerlijk!

    Beantwoorden
  18. Lizzy zegt

    20 december 2014 om 12:56

    Mmm wat zien deze muffins er heerlijk uit! Leuk met die stukjes mint op de bovenkant! Ik wil het proeven! Ze zien er echt perfect uit! 🙂

    Beantwoorden
  19. Vera zegt

    20 december 2014 om 19:13

    Wat ziet dit er echt over heerlijk uit! Ben benieuwd naar de combi van chocholade en pepermunt.

    Beantwoorden
  20. Eilish zegt

    20 december 2014 om 22:44

    Super leuk recept! Alleen niets voor mij denk ik!

    Beantwoorden
  21. Fabienne zegt

    20 december 2014 om 22:56

    Super leuk! Ik ga het recept opslaan. Toevallig hebben mijn vriend en ik net de ‘missie’ gekregen om voor de hapjes te zorgen met kerst 🙂

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Zoek je iets?

Hi! Welkom op MarloesDaily.nl, mijn persoonlijke lifestyleblog. Hier schrijf ik dagelijks een blog over o.a. business, fashion, interieur, beauty, travel en lifestyle. Pak een lekkere kop thee (of koffie) erbij en ik wens je veel leesplezier op MarloesDaily.nl.

Let’s get Social!

  • E-mailadres
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Advertenties

Design en lifestyleDesign en lifestyle Mooi en gezondMooi en gezond

Schrijf je nu in!

Op de hoogte blijven van alle nieuwtjes, blog updates en gratis freebies? Laat dan je e-mailadres achter.

De nieuwsbrief ontvang je maximaal 2x in de maand

Meer blogs lezen?

  • Sneller en dieper in slaap vallen met Cibdol Meladol
  • Op vakantie met je hond in Nederland
  • Nieuwe messing salontafels van By-Boo
  • 5 Instagram apps die onmisbaar zijn
  • In the Picture #300 Een nieuw jaar!
Wat een heerlijke zondag was dit ☀️☺️ Van Wat een heerlijke zondag was dit ☀️☺️
Vanmorgen hebben we een uitgebreide wandeling gemaakt met de hond bij de Galderse Meren en vanmiddag lekker in huis opgeruimd en de toilet geverfd. Die is inmiddels af en ik ben helemaal blij met het eindresultaat, die ik jullie snel zal laten zien in een post! 
Een van mijn voornemens voor 2021 is meer boeken lezen. Vroeger las ik regelmatig boeken maar nu neem ik er de tijd niet voor. Laatst ben ik begonnen met het boek Miracle Mornings, wat echt een aanrader is. 
Hebben jullie nog boeken aanraders die ik echt moet lezen? ⬇️
Cozy vibes at home ☕️ Zodra ik thuis kom trek Cozy vibes at home ☕️ Zodra ik thuis kom trek ik altijd gelijk iets comfortabels aan. Doen jullie dit ook of loop jij thuis in je gewone kleding rond? ⬇️
✨ Beige pak is van @stronger 
#strongersweden #stronger #comfyoutfit #comfylook #thursday #tbt #marloesdaily #blondehair #fotoidee #homesweethome #cozyvibes #ootdstyle #outfitoftheday #todayslook #whatimwearingtoday #beige #neutraltones #bloggerstyle #bloggerlook #hello2021 #januari2021 #styleinspirations #blondehair #blondehairstyles #wintertimes
🤳🏻 5 Onmisbare apps voor Instagram ⬇️ I 🤳🏻 5 Onmisbare apps voor Instagram ⬇️
Instagram is al jaren mijn favoriete Social Media kanaal. Ik gebruik meerdere apps om o.a. foto’s te bewerken, Instagram stories te maken en posts en stories in te plannen. Benieuwd welke 5 apps ik vaak gebruik voor mijn Instagram? Lees dan hieronder verder ⬇️
1. Lightroom Mobile
👉 Lightroom gebruik ik om mijn foto’s te bewerken. In Lightroom heb ik een eigen preset gemaakt, die ik op mijn foto’s gebruik. Ik gebruik de desktop en mobiele versie van Lightroom. De app is gratis en hier kun je ontzettend veel mee. Dikke aanrader dus! Swipe om te zien hoe ik dit doe 👉
2. Canva
👉 Met de Canva app heb je eindeloos veel mogelijkheden. Je kunt er toffe templates mee maken voor o.a. Instagram stories. Je kunt kiezen uit verschillende fonts, kleuren en je templates helemaal aanpassen aan je eigen branding. Ook kun je Canva gebruiken om Instagram posts te maken. 
3. Planoly 
👉 Deze app is geweldig. Hier kun je al je content mee inplannen en zie je gelijk hoe je feed eruit komt te zien. Naast Instagram posts kun je ook je stories via deze app inplannen. Dit werkt ideaal als je al je content vooruit wilt. Er is ook een mogelijkheid om je posts eventueel automatisch te posten. 
4. Unfold 
👉 Met Unfold til je jouw Instagram stories naar een next level. Je kunt kiezen uit enorm veel unieke templates die je helemaal naar je eigen stijl kunt aanpassen. 
5. InShot
👉 9 van de 10 keer gebruik ik InShot voor het editen van mijn Instagram reel video’s. Met deze app pas ik de snelheid van een video aan, knip ik stukken die eruit kunnen, voeg ik teksten toe en zet ik eventueel een muziekje onder de video.
➡️ Vergeet deze post niet te saven, zodat je de apps op een later moment terug kunt kijken!
✨ Welke apps gebruiken jullie graag voor Instagram? ⬇️🤳🏻
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
#instagramtips #instagramgrow #storyinstagram #creativestory #storyinspiration #creativeinstagramapps #creativestoryideas #igstorytemplates #smallbusiness #influencermarketing #appsforinstagram #igcreative #marloesdaily #tipsforinstagram #editinghacks #lightroomtutorials #canoneosrp #iphonexsmax #dailyinstagram #editingapps
2021 🥂✨ Gelukkig nieuwjaar lieve mensen ✨ 2021 🥂✨ Gelukkig nieuwjaar lieve mensen ✨ 
Wat kijk ik enorm uit daar dit nieuwe jaar! Zin om mijn dromen uit te laten komen en te genieten van de dingen die op mijn pad komen. 
2020 was een bijzonder jaar, met als hoogtepunt natuurlijk de komst van @jambotheridgeback en de start van mijn nieuwe bedrijf @editbymarloes 📷✨
Privé zijn er nogal wat tegenslagen op ons pad gekomen. Ondanks die tegenslagen probeer ik altijd zo positief mogelijk te blijven. 
2020 was het jaar van persoonlijke groei. Ik heb zoveel geleerd, interessante cursussen gevolgd en mezelf verdiept in de Law of Attraction. Super interessant om hier mee bezig te zijn en hierdoor is mijn complete mindset veranderd ✨ Ik ben ontzettend dankbaar voor de dingen die in 2020 op mijn pad zijn gekomen 🙏🏻
Ready voor 2021!
Wat zijn jullie doelen voor 2021? ⬇️
-
-
-
-
-
-
-
-
#newyear #2021 #2021goals #dreamer #loa #lawofattraction #wetvanaantrekking #newgoals #goals2021 #outfitsideas #mindset #mindsetquotes #happynewyear #happynewyou #editbymarloes #marloesdaily #newbusiness #newdreams #oliebollen #sterretjes #pailletten #nieuwjaar #nieuwjaarswens #newmindset #lawofsuccess #positivevibes #positivityiskey #positiveaffirmations #affirmationoftheday
H a p p y  2021 🥂✨ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ik wens jullie een heel mooi jaar toe, met veel liefde en geluk! Dat in 2021 al jullie dromen uit mogen komen ✨⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Hebben jullie een fijne oudejaarsavond gehad? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#newyearseve #2021 #happynewyear #hello2021 #goodyear #bye2020 #januari2021 #sterretjes #marloesdaily #newstart #love #happy #smile #gelukkignieuwjaar
Deze dagen tussen kerst en oud en nieuw zijn altij Deze dagen tussen kerst en oud en nieuw zijn altijd een beetje vreemd. Ik ben de dagen dan ook echt helemaal kwijt 🙈 Maaaar volgens mij heb ik nog nooit zoveel uitgerust als in deze vakantie ✨ Een beetje uitslapen, wandelen in het bos, Netflixen, in huis aanrommelen en af en toe wat werken achter de laptop 👩🏼‍💻 Heerlijk! 
Nu aan het wachten op onze sushi 🍣 Hier kijk ik al drie maanden naar uit, haha! Wat missen jullie het meest tijdens deze lockdown? ⬇️
-
-
-
-
-
-
-
-
#happynewyear #newyearsresolution #decembermood #holidaymood #chillingmode #holidayseason #marloesdaily #contentcreator #vakantiegevoel #lockdown2 #homesweethome #interiorinspo #santababy #hotchocolate #wintertime #cozyvibes #cozyseason #cozyhomedecor  #newyearseve #2021 #hellonewyear #bonfire #fireplace #fireplacedecor
THEME BY ECLAIR DESIGNS