• About
  • Contact
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring
  • Samenwerkingen
  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Marloes Daily

  • Home
  • Business
  • Beauty
    • Reviews
    • Make-up
      • Look of the Day
    • Huidverzorging
    • Doucheproducten
    • Haarverzorging
    • Tutorials
  • Travel
  • Fashion
    • Outfits
    • Inspiratie
    • Wishlist
  • Interieur
  • Lifestyle
    • Healthy Lifestyle
    • Healthy recepten
    • Food
Healthy, Recepten

Recept: Arretjescake!

1 april 2014


Inmiddels is het alweer een tijd geleden dat ik een review plaatste over het receptenboek: Gezonde taarten en koekjes. De recepten in het boek zijn 100% vrij van geraffineerde suikers, en je vind er glutenvrije en lactosevrije recepten in. Vandaag deel ik een wel erg lekker recept met jullie: Arretjescake! Een van de oudste recepten uit de Hollandse keuken. Snel, feestelijk en overheerlijk. Kijk snel mee naar het makkelijke recept!

Wat heb je nodig?
– 100 gram ongezouten roomboter
– 60 gram druivensuiker*
– 3 el cacaopoeder
– 1 eierdooier
– 1 tl vanillepoeder
– 1 el honing
– 175 gram speltbiscuit (suikervrij)

In het recept staat 100 gram druivensuiker, maar dit is veel te veel. Dit had ik de eerste keer gedaan, en de arretjescake was toen véél te zoet. Druivensuiker is al zoeter van zichzelf. Dus 60 gram is meer dan genoeg. Als je echt een zoetekauw bent, kun je er tussenin gaan zitten: 80 gram!


Meng de druivensuiker, vanillepoeder en cacaopoeder door elkaar.


Smelt de roomboter op een laag vuurtje in een pannetje


Als de roomboter is gesmolten, doe je het suikermengsel met de druivensuiker en honing en de cacao- en vanillepoeder eraan toevoegen. Roer het geheel goed door elkaar. Laat het mengsel daarna afkoelen.


Verkruimel de speltkoekjes in een theedoek, met een deegroller. Dit doe je door van de theedoek een zak te maken, en met een deegroller de koekjes fijn te pletten.


Meng de eierdooier samen met alle andere ingrediënten bij elkaar in een kom. Schep door elkaar met een spatel of lepel.


Het beslag ziet er dan zo uit….


Bekleed een bakvorm met vershoudfolie, en schep er het stijve beslag in. Laat ongeveer 2 uur in de koelkast opstijven!


Gezond(er) genieten maar, hmmm!


Hebben jullie weleens arretjescake geproefd?

liefsmarloes

lank

31 Reacties

« New In: Sieraden ♥
Lady Speed Stick review »

RELATED POSTS

  • naanpizzaNaanpizza met Spinata Romana – Recept
  • frozen smoothie bowlFrozen smoothie bowl – Recept
  • gezond bananenbrood zonder suikerGezond bananenbrood zonder suiker – Recept
  • Recept: Granola Parfait

Reacties

  1. Manon zegt

    1 april 2014 om 06:30

    Oh dit ziet er echt heerlijk uit!

    Beantwoorden
  2. Eline zegt

    1 april 2014 om 06:50

    Ik heb dit nog nooit gehad, maar het lijkt me echt heel erg lekker!

    Beantwoorden
  3. Beautyjuf zegt

    1 april 2014 om 07:14

    Yummie, dit ziet er heerlijk uit! Ik zit nu aan mijn ontbijt (2 sneedjes brood). Ruilen? 😉 Fijn dat dit recept zonder suiker is. Daar let ik tegenwoordig iets vaker op. Fijne dag!

    Beantwoorden
  4. Todayslife zegt

    1 april 2014 om 07:22

    Oeh dit wil ik wel maken 🙂

    Beantwoorden
  5. Svenja zegt

    1 april 2014 om 07:22

    Oeh jammmm, ziet er heelrijk uit! Ideaal ook dat je geen oven nodig hebt, want die van ons is onlangs kapot gegaan. Deze ga ik snel een keer maken, ben heel erg benieuwd.

    Beantwoorden
  6. Eline | Just Little Things zegt

    1 april 2014 om 07:22

    Hmm… dat kende ik nog niet. Binnenkort misschien even proberen, want het ziet er super lekker uit!
    Liefs

    Beantwoorden
  7. Daniëlle zegt

    1 april 2014 om 07:46

    Nog nooit van gehoord, maar klinkt goed!

    Beantwoorden
  8. Beautydagboek zegt

    1 april 2014 om 08:06

    Heerlijk, ik krijg spontaan trek! Je foto’s zien er ook prachtig uit!

    Beantwoorden
  9. Felicia Rodrigues dos Santos zegt

    1 april 2014 om 08:08

    Wat lijkt me dit een lekkere cake! Ga ik zeker eens uitproberen 🙂

    Beantwoorden
  10. saskia zegt

    1 april 2014 om 08:25

    ziet er echt heel lekker uit en niet moeilijk om te maken!

    Beantwoorden
  11. Saskia zegt

    1 april 2014 om 08:58

    Wat lekker zeg en perfect zonder suiker!

    Beantwoorden
  12. Marloes zegt

    1 april 2014 om 09:00

    Ik ken alleen de hele ongezonde versie! Heel lekker!

    Beantwoorden
  13. Linda zegt

    1 april 2014 om 10:03

    De naam alleen al klinkt zo leuk! En wat een fijn recept, ik mag zelf bijna geen suikers en dit zal een fijne vervanger zijn. En zo te zien nog makkelijk ook. Super leuk! En vast heel erg lekker 😉

    Beantwoorden
  14. melanie zegt

    1 april 2014 om 11:02

    Yum! Was altijd dol op arretjescake! Zou het ook met kokosolie kunnen en kokosbloesemsuiker??

    Beantwoorden
    • Marloes zegt

      1 april 2014 om 22:26

      Hoi Melanie! Ja hoor, dit zal ook geen probleem zijn. Alleen kokosbloesemsuiker is iets minder zoet van smaak. Maar verder maakt roomboter of kokosvet niet uit!

      Beantwoorden
      • melanie zegt

        2 april 2014 om 07:54

        Ga het wel eens proberen! Desnoods wat honing of ahornsiroop erbij 🙂 thnx voor het recept!!

        Beantwoorden
  15. Esther zegt

    1 april 2014 om 11:19

    Duidelijk recept!! Ik ben benieuwd.

    Beantwoorden
  16. Joyce zegt

    1 april 2014 om 13:33

    Ik wil al een tijdje arretjescake maken! Leuk zo’n gezonde versie! 🙂

    Beantwoorden
  17. Marjolein zegt

    1 april 2014 om 14:42

    Dit ziet er heerlijk uit !

    Beantwoorden
  18. Joyce zegt

    1 april 2014 om 17:43

    Hmmm mijn moeder maakte deze altijd, zo lekker.

    Beantwoorden
  19. Kimberly zegt

    1 april 2014 om 19:59

    Fijn zo’n recept zonder suiker, daar hou ik wel van! Ik ben echt benieuwd hoe dit smaakt, ik heb de originele variant nog nooit gegeten ook :p

    Beantwoorden
    • Marloes zegt

      1 april 2014 om 22:25

      Zeker eens proberen. Zo lekker van structuur door de koekjes!

      Beantwoorden
  20. Myrthe zegt

    1 april 2014 om 20:25

    Een gezonde variant van de arretjescake! Dit mistte ik in mijn leven!

    Beantwoorden
  21. Iris - TBM zegt

    1 april 2014 om 20:34

    Lekker! Ik vind de ouderwetse versie erg lekker. Maar deze is natuurlijk nog veel beter!

    Beantwoorden
  22. Heleen zegt

    1 april 2014 om 20:44

    Oehh dit klinkt heel erg lekker! 😀

    Beantwoorden
  23. Rosanne zegt

    1 april 2014 om 21:58

    Ohh dit ziet er lekker uit zeg! Ik ga dit sowieso een keer maken haha.
    liefs x

    Beantwoorden
  24. Laura - LULUFASHION.nl zegt

    2 april 2014 om 18:23

    Ziet er heerlijk uit!

    Beantwoorden
  25. D zegt

    3 april 2014 om 18:00

    Lekker!! Dit ga ik ook weer een keer maken!

    Beantwoorden
  26. Kim zegt

    3 april 2014 om 21:56

    Ik ben er gek op!

    Beantwoorden
  27. Diana zegt

    20 oktober 2015 om 11:06

    Is het rauwe ei in deze cake wel ‘veilig’?

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Zoek je iets?

Hi! Welkom op MarloesDaily.nl, mijn persoonlijke lifestyleblog. Hier schrijf ik dagelijks een blog over o.a. business, fashion, interieur, beauty, travel en lifestyle. Pak een lekkere kop thee (of koffie) erbij en ik wens je veel leesplezier op MarloesDaily.nl.

Let’s get Social!

  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Advertenties

Design en lifestyleDesign en lifestyle Mooi en gezondMooi en gezond

Schrijf je nu in!

Op de hoogte blijven van alle nieuwtjes, blog updates en gratis freebies? Laat dan je e-mailadres achter.

De nieuwsbrief ontvang je maximaal 2x in de maand

Meer blogs lezen?

  • Betonnen cadeautjes: uniek om te geven of krijgen
  • Tips & tricks om mooie fotoboeken te maken
  • Bedrijfskrediet, wat is het en hoe werkt het?
  • Waarom een gelijkvloerse woning niet altijd de beste oplossing is
  • Hairlust voor een mooie, gezonde en volle bos haar
THEME BY ECLAIR DESIGNS