Blueberry Mugcake recept
Mugcakes zijn tegenwoordig razend populair. Voor wie ‘s ochtends geen tijd heeft om ontbijt te maken is dit de ideale oplossing. Je pakt een mok, gooit de ingrediënten door elkaar en zet de mok in de magnetron voor 2 minuten. Dat is alles! Een gezond ontbijt in 2 minuten, perfect! En het is ook nog eens heel erg lekker. Benieuwd naar het recept van deze Blueberry Mugcake? Kijk dan snel even verder!
Ingrediënten
– 2 tl boekweitmeel (of amandelmeel)
– 1 ei
– 1 tl kokosmeel
– 1 tl wijnsteenbakpoeder
– 1 el havermout
– snufje kaneel
– scheutje vanille aroma
– 5 bosbessen
– 2 tl amandelmelk
– 1/2 banaan
– 3 druppels stevia (of honing naar smaak)
Prak eerst de banaan fijn, en voeg daarna de rest van de ingrediënten toe. Kluts alles door elkaar en zet de mok in de magnetron voor 2/2,5 minuut (750W).
Daarna kun je al heerlijk gaan genieten van jou Blueberry cake uit een mok!
Eet smakelijk!
Hebben jullie al weleens een mugcake gemaakt?
Wentelteefjes van suikerbrood – Recept
Naanpizza met Spinata Romana – Recept
Frozen smoothie bowl – Recept
Healthy Baking: Pompoenbrood
Ziet er heerlijk uit! Ga ik zeker eens maken!
Tot nu toe heb ik al regelmatig een mugcake gemaakt, maar ik vond het tot nu toe nog niet lekker. Wie weet is dat anders bij dit recept, ik ga hem een keer proberen!
Waar kan je wijnsteenbakpoeder halen? Wat is het verschil met gewoon bakpoeder?
Ik maak het vrijwel dagelijks als ontbijt, maar dan de variant van Dafne Schippers :-). Halve banaan geprakt, 1 ei, 3 el havermout, 1 el kokosrasp en een handje bessen. Erg snel te maken en heel lekker!
Oh men, dit klinkt ZO heerlijk! Even opslaan, hihi, dan kan ik hem misschien van het weekend wel maken 🙂
Ziet er heerlijk uit. Waar koop je die wijnsteenbakpoeder? Heb dit wel vaker voorbij zien komen in recepten maar nog nooit ergens gevonden.
Oh jum dit lijkt me heerlijk!
Wat ziet dit er heerlijk uit! Alle ingrediënten die erin zitten heb ik ook in huis, dus ik denk dat ik het vandaag of morgen een keer ga maken en proberen! 😀
Mmmm, dit ziet er zó lekker uit. Ik denk dat ik het deze week toch eens ga proberen.
Liefs Iep xo
Dit ziet er inderdaad zo goed uit, je foto’s zijn echt flink Pinterest waardig!:D Ik ben niet zo’n held in de keuken maar dit zou ik denk ik nog wel kunnen maken:)
Wow, wat een briljant idee, ik kende het nog helemaal niet! En het ziet er ook nog super leuk uit in zo’n mok.
Jaa zooo lekker <3 ik houd van mugcake en bosbessengebak 😀
Nomnomnomnom! Dit ziet er heerlijk uit!!
Yum, dit lijkt me erg lekker!
Oeeh yummy, dit ziet er heeel lekker uit.
ziet er heerlijk uit!
Yummmm, wauw, ziet er zo lekker uit!
Ik heb het laatst een keer voor het eerst gemaakt, lekker dat een mugcake is zeg!
ziet er delish uit 😀
Ziet er super goed uit!